"Maniok" German-translation | MyDict German-German dictionary

Maniok

m. Z

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Maniok

Bedeutungen

Botanik, Agrikultur:

[1] Gattung (Manihot) aus der Familie der Wolfsmilchgewächse (Euphorbiaceae)

[2] Pflanzenart mit stärkehaltigen Wurzelknollen der unter [1] beschriebenen Gattung

[3] essbare Wurzelknolle der unter [2] beschriebenen Pflanzenart

Herkunft

Das Wort wurde über französisch manioc aus spanisch mandioca entlehnt❬ref name="DUW"❭, Seite 1110.❬/ref❭❬ref❭, Seite 846.❬/ref❭❬ref name="DOnline"❭Duden online Maniok❬/ref❭, das seinerseits dem Tupí-Wort mãdiʻog entstammt❬ref❭, Seite 188.❬/ref❭❬ref name="DUW"/❭.

Synonyme

[1] Manihot

[1–3] Cassava/Cassave/Kassava/Kassave/Kassawa

[1–3] Brasilien: Manjock, (Rio Grande do Sul) Aiping, Aibi, (Santa Catarina) Aipi

[3] Maniokknolle

Oberbegriffe

[1,] Lebewesen, Pflanze, Nutzpflanze, Wolfsmilchgewächs

[3] Knolle, Wurzelknolle, Nahrungsmittel

Unterbegriffe

[1] Bitterer Maniok, Süßer Maniok

[3] Mandioka, Tapioka

Beispiele

[1] „In den Lexika von Ruiz de Montoya sind unter anderem ungefähr acht Arten von Maniok erwähnt, sechs Arten von Mais, achtzehn Kartoffelsorten, fünf Sorten der Cará-Knollenfrucht, zehn Bohnenarten, fünf Pfeffersorten, elf Passionsfrucht-Varianten, drei Kürbisarten, sieben Guaven-Sorten sowie unzählige nicht genau bestimmte Wurzeln und Kräuter.“❬ref❭.❬/ref❭

[1] „So kultivieren z. B. die Tikúna (Indigene aus dem Amazonasgebiet Kolumbiens) 35 unterschiedliche Arten von Nahrungspflanzen, zusätzlich werden 14 verschiedene Sorten von Maniok angebaut, drei von Bataten und neun von Bananen.“❬ref❭.❬/ref❭

[2] Maniok stammt aus Südamerika und ist nur als Kulturpflanze bekannt.

[2] „Um das Dorf sind kleine Parzellen mit Bananen, Mais, Maniok, Zuckerrohr und Früchten angelegt.“❬ref❭❬/ref❭

[2] „Maniok ist eine Pflanze der Tropen und Subtropen. […] Maniok ist eehr trockenresistent. Bei größeren Dürren wirft Maniok seine Blätter ab und bildet ohne weitere Verluste neue Blätter, wenn es wieder hinreichend feucht ist. […] Maniok hat aber auch Nachteile: So gehört Maniok zu den Wolfsmilchgewächsen und enthält cyanogene Glycoproteine.“❬ref❭.❬/ref❭

[2] „Als die schwarzen Tapiokaperlen dazukamen – diese werden aus der Wurzelknolle des Manioks hergestellt und sind stärkehaltig –, galt «Zhen Zhou Nai Cha» als Armen-Getränk, günstig und doch nahrhaft.“❬ref❭❬/ref❭

[2] „Von der Regierung erhalten sie etwas Sozialhilfe, hinter den Hütten pflanzen sie Maniok an, für die Beete müssen sie Miete an einen Grundbesitzer bezahlen.“❬ref❭❬/ref❭

[3] Manioks können wie Salzkartoffeln zubereitet oder zu Mehl gemahlen werden.

[3] „Zu den 15 verschiedenen Sorten Fleisch werden Reis mit schwarzen Bohnen sowie gegrillte Bananen und Manioks gereicht.“❬ref❭.❬/ref❭

[3] „Die Mahlzeiten wurden mit heimischen Produkten zubereitet: Maniok, Teff und Hirse in Afrika; Reis, Saucen und Hühnchen in Asien; Quinoa und Süsskartoffeln auf den Hochebenen der Anden.“❬ref❭❬/ref❭

Wortbildungen

[1,] Maniokknolle, Maniokwurzel

[2] Maniokmehl, Maniokstärke

Referenzen

[1] , Stichwort »Maniok«.

[1] , Seite 566.

[2] , Seite 1110.

[2] , Seite 846.

[1]

[2]

[2] Duden online http://www.duden.de/rechtschreibung/

[1] Wikipedia-Artikel Manihot