Bedeutungen

[1] markanter, wahrnehmbarer Geruch nach einem kurzzeitig angebratenem Stück Fleisch/Fisch/Gemüse an sich selbst, in der Umgebung oder direkt am Bratling; durch das Geruchsorgan wahrgenommene Ausdünstung

Herkunft

Determinativkompositum, zusammengesetzt aus dem Stamm des Verbs braten und dem Substantiv Geruch

Sinnverwandte Wörter

[1] Bratengeruch, Frittiergeruch, Röstgeruch

Beispiele

[1] Ein angebratenes Stück Steak hat einen anderen Bratgeruch als Gambas oder Fisch.

[1] „Außerdem: keine heiße Pfanne, kein Bratgeruch und trotzdem jederzeit frisch serviert.“❬ref❭Erfolgreiche Renaissance eines Frühstücks-Klassikers www.gastronomie-hotellerie.com, abgerufen am 11. Februar 2014❬/ref❭

[1] „Qualm und Bratgerüche müssen Nachbarn grundsätzlich nicht hinnehmen.“❬ref❭Die Garten-, Terrassen- und Balkonnutzung(PDF 100KB) www.mieterschutzverein-frankfurt.de, abgerufen am 11. Februar 2014❬/ref❭

[1] „Aus Wirtshausfenstern wirbelt fetter Bratgeruch und Lustgebrüll aus hundert Singspielhallen.“❬ref❭Gedichte: Weltende - Die nüchterne Stadt www.berneburg.de, abgerufen am 11. Februar 2014❬/ref❭

[1] „Obwohl die von Frittier- und Bratgeruch gereinigte Abluft im Innenhof des Gebäudes direkt an den Fenstern der Anwohner vorbeizieht, sind bislang keinerlei Beschwerden bekannt.“ ❬ref❭Genuss für Mund und Nase www.kka-online.info, abgerufen am 11. Februar 2014❬/ref❭

[1] „Es wurde gebrutzelt (im Freien übrigens, um Bratgerüche aus der Halle fernzuhalten), Salate wurden angerichtet und leckere Käseplatten serviert.“ ❬ref❭Wieslochs Narrenzunft traf sich zur großen Heerschau www.rnz.de, abgerufen am 11. Februar 2014❬/ref❭

Charakteristische Wortkombinationen

[1] extreme, störende, typische Bratgeruch

Referenzen

[1]

Quellen

Substantiv, m

Kasus	Singular	Plural
Nominativ	Bratgeruch	Bratgerüche
Genitiv	Bratgeruchs Bratgeruches	Bratgerüche
Dativ	Bratgeruch	Bratgerüchen
Akkusativ	Bratgeruch	Bratgerüche

Worttrennung

Brat·ge·ruch, Brat·ge·rü·che

Aussprache

IPA …

Hörbeispiele: