[1] Wenn es schnell gehen muss, koche ich keine Brühe aus Knochen und Gemüse, sondern greife zum Brühwürfel.
[1] Unter Spitzenköchen ist der Brühwürfel absolut verpönt.
[1] „Gekörnte Brühe entspricht von der Zusammensetzung her in etwa Brühwürfeln, die Zutaten werden jedoch getrocknet und nicht verpresst, wodurch sie schneller löslich ist.“❬ref❭Wikipedia-Artikel Brühwürfel❬/ref❭