Bedeutungen

[1] sehr dünner Streifen der äußersten Schale einer Zitrusfrucht zur Dekoration oder Aromatisierung von Speisen

von französisch zeste ,❬ref❭Duden online Zeste❬/ref❭ von griechisch ' „spaltbar“❬ref❭Friedrich Christian Diez: Etymologisches Wörterbuch der romanischen Sprachen. Bonn 1853, Stichwort „zeste“.❬/ref❭

[1] Orangenzeste, Zitronenzeste

[1] „Zesten werden überwiegend als Dekoration und zur Aromatisierung von Desserts, Suppen, Saucen, Pasteten, Terrinen, Backwaren oder Getränken verwendet.“❬ref❭Frank Massholder: Zesten. Artikel auf lebensmittellexikon.de❬/ref❭

Zestenreißer

Referenzen

[1] , „Zeste“, Seite 1197.

[1] Wikipedia-Artikel Zeste

[1] Duden online Zeste

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Ähnliche Wörter

Reste, Zyste

Substantiv, f

Worttrennung

Zes·te, Zes·ten

IPA ˈʦɛstə, ˈʦɛstn̩

Hörbeispiele: ,

Reime -ɛstə

Zẹste

zählbar