Bedeutungen

[1] Gastronomie: aus klein geschnittenem Fleisch, Fisch oder anderen Zutaten zubereitetes Schmorgericht in einer (üblicherweise) dunklen würzigen Sauce

von gleichbedeutend französisch ragout ragoût entlehnt, belegt seit Mitte des 17. Jahrhunderts❬ref❭, Stichwort „Ragout“.❬/ref❭

[1] Gulasch

[1] Speise

[1] Fischragout, Geflügelragout, Gemüseragout, Kalbsragout, Lammragout, Muschelragout, Pilzragout, Rehragout, Rinderragout, Rindsragout, Schweineragout, Schweinsragout, Wildragout

[1] „Zum Abendbrot gibt es Meeresfrüchte, gemischt: Ein kleiner Hai wird unter Deck zu Ragout mit Safran und Chili verarbeitet, Lobster und Tintenfisch kommen auf den Grill am Heck.“❬ref❭Wortschatz-Lexikon Uni Leipzig, Quelle: archiv.tagesspiegel.de vom 16.01.2006❬/ref❭

Ragout fin

Referenzen

[1] Wikipedia-Artikel Ragout

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache Ragout

[*] canoo.net Ragout

[*] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon Ragout

[1] The Free Dictionary Ragout

[1] Duden online Ragout

Substantiv, n

Worttrennung

Ra·gout, Ra·gouts

IPA ʀaˈɡuː, ʀaˈɡuːs

Hörbeispiele: ,

Reime -uː

zählbar