Bedeutungen

[1] Gastronomie, süddeutsch, österreichisch: Gericht aus Hackfleisch, das in Krautblätter (Weißkohlblätter) eingerollt und geschmort wird

Herkunft

Determinativkompositum aus den Substantiven Kraut und Roulade

Synonyme

[1] Kohlroulade; süddeutsch, österreichisch: Krautwickel

Oberbegriffe

[1] Roulade

Beispiele

[1] „Die Krautrouladen, nach alter Schule nur mit Schweinefleisch gefüllt und mit schmalzigem, dezent papriziertem Saftl versehen, das noch das Aroma des Holzofens atmet, sind grandios.“❬ref❭❬/ref❭

[1] „[…] als Hauptgericht können die Gäste unter anderem zwischen bayerischer Bauern-Ente, einem amerikanischen Weihnachtstruthahn oder Krautrouladen wählen.“❬ref❭❬/ref❭

Referenzen

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache Krautroulade

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon Krautroulade

[1] The Free Dictionary Krautroulade

[1] Duden online Krautroulade

[*] canoo.net Krautroulade

Quellen

Substantiv, f

Kasus	Singular	Plural
Nominativ	Krautroulade	Krautrouladen
Genitiv	Krautroulade	Krautrouladen
Dativ	Krautroulade	Krautrouladen
Akkusativ	Krautroulade	Krautrouladen

Worttrennung

Kraut·rou·la·de, Kraut·rou·la·den

Aussprache

IPA ˈkʀaʊ̯tʀuˌlaːdə, ˈkʀaʊ̯tʀuˌlaːdn̩

Hörbeispiele: ,

Betonung

Kra̲u̲troulade