引证解释: 酿酒的法式。 《 周礼 ·天官·酒正》 ：“唯王及后之饮酒不会，以酒式诛赏。” 贾公彦 疏：“作酒有旧法式，依法善者则赏之，恶者则诛责之。”

jiǔ shì ㄐㄧㄨˇ ㄕㄧˋ