引证解释: 烤肉。 《 礼记 ·曲礼上》 “殽之序，徧祭之” 唐 孔颖达 疏：“徧，匝也。炙胾之属，虽同出於牲，今祭之，故种种次序，徧匝祭之。” 《急就篇》 卷三：“膹膾炙胾各有形。” 颜师古 注：“炙，谓炙之於火上也。胾，大臠也。”

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