1. Den Sud mit dem wein ablöschen und ein wenig einkochen. ( Quelle: N-TV Online vom 17.06.2004）
2. Den Reis zugeben und glasig schwitzen, mit dem Weißwein ablöschen. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 29.07.2005）
3. Mit Bouillon oder Rotwein ablöschen und bei schwacher Hitze zugedeckt zirka 3 Stunden im Ofen schmoren. ( Quelle: Die Zeit (30/2003)）
4. Mit der Butter zusammen in einen Topf geben und schön glasig anschwitzen, mit dem Weißwein ablöschen. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 29.11.2005）
5. Ein paar Minuten kräftig schmoren lassen, dann mit der Gemüsebrühe ablöschen. ( Quelle: Frankenpost vom 28.12.2005）
6. Mit Weinbrand ablöschen, 15 Min. weitergaren. ( Quelle: TAZ 1989）
7. Mit Noilly Prat und Weißwein ablöschen und mit dem Geflügel- oder Fischfond auffüllen. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996）
8. Die Schwarzwurzelscheiben mit einigen getrockneten Tomaten zu den Champignons und den Schalotten geben, mit ein wenig Geflügelbrühe ablöschen. ( Quelle: Die Zeit (14/2004)）
9. Wenn diese weich gekocht sind, in einem Topf eine weiße Zwiebel anrösten, Kutteln und fünf Lorbeerblätter hinzufügen, braten lassen und mit (steirischem) Weißwein ablöschen. ( Quelle: Die Zeit (16/2004)）
10. Mit 100 ml Weißwein ablöschen, aufkochen lassen, 100 ml Kalbsfond aus dem Glas und 200 g Sahne dazugeben und zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen. 1 Bund Petersilie waschen und hacken. ( Quelle: BILD 1997）