1. Besonderer Anziehungspunkt ist die "Milch- und Käsestrasse" mit genauen Erklärungen über den Werdegang dieses wertvollen Naturprodukts - vom automatisierten Melken der Kuh bis zur Käsetheke im Supermarkt. ( Quelle: DIE WELT 2000）
2. Bremens Kaufleute, nimmermüde auf der Suche nach neuen Einnahmequellen, erkannten bald die Qualität des Naturprodukts und verkauften es in der ganzen Hanse, von Reval und Petersburg bis Amsterdam. ( Quelle: TAZ 1989）