1. Besonders naheliegend ist für Eickenberg der Zusammenhang zwischen hohem Cholesterinspiegel und Prostataerkrankungen. ( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1995）
2. Eickenberg und Hurrelmann: "Während Männer - fixiert auf Beruf und Macht - rücksichtsloser mit ihrem Körper umgehen und den Körper als Maschine sehen, die zu funktionieren hat, achten Frauen auf ihren Körper und seine Bedürfnisse." ( Quelle: Brigitte）
3. Bereits im Sommer zieht Werner Eickenberg im Münsterland von Bauernhof zu Bauernhof auf der Suche nach geeigneten Gänsen. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 08.02.2005）