1. Grames zelebriert eine irritierende Ästhetik - Seziertisch und Dessertteller, Naturalienkabinett und Nouvelle cuisine. ( Quelle: Die Zeit 1996）
2. Danach erkalten lassen und auf Dessertteller stürzen, wozu man mit einem Messer am inneren Rand der Förmchen entlangfährt. ( Quelle: Die Zeit (51/2004)）
3. Bisher kennt man die Frucht hier eher als Deko auf dem Dessertteller. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 19.01.2003）