1. Ein Gemenge aus Nudelsalat, Poulardenbrust, Kartoffelgratin, Fisch, Reis, Blattspinat und Pudding (so die höchst elitäre Speisefolge) fliegt durch die Luft. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 05.02.2004）
2. Für das Rahmspinatsüppchen (6 Portionen) brauchen wir: 500 g Blattspinat, 4 kl. Schalotten, 2 Knoblauchzehen, 500 ml Sahne, 500 ml Milch, Butter, Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle, Muskatnuß, Trüffelöl. ( Quelle: TAZ 1997）
3. Neben dem Blattspinat werden Pilze appetitlich auf dem Teller angerichtet. ( Quelle: Die Welt vom 18.08.2005）
4. Bei den Fischen, mal sanft gebraten, mal pochiert, konnten wir uns nicht entscheiden, was wir mehr mochten: die Basilikumsauce zu Steinbutt und Riesenscampi mit Lauch oder die Estragonsauce zum Seeteufel mit Blattspinat. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995）
5. Blattspinat wird jedoch von beiden Berufsgruppen verschmäht. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995）