1. Angeboten wird unter anderem Kräutersteak vom Bunten Bentheimer Schwein - einer ganz seltenen Art, von der jährlich in Deutschland rund 300 Exemplare geschlachtet werden (Preis: 12,50 Euro). ( Quelle: Die Welt Online vom 24.04.2004）
2. Das zarte Filet vom bunten Bentheimer Jungschwein - in Butter gebraten - und Olivenöl auf Tomaten-Erdbeer-Chutney mit Leipziger Allerlei und Kartoffelkroketten ist etwa preisgleich. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 17.10.2004）
3. In den Siebzigerjahren lebten in Deutschland noch etwa 50 Bentheimer Landschafe. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 26.01.2005）
4. Das Bentheimer Landschaf, gerade zur "Gefährdeten Nutztierrasse des Jahres 2005" gekürt, ist deutlich größer als andere Heideschafe. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 09.03.2005）
5. Im vergangenen Jahr war das Bentheimer Landschaf die gefährdete Nutztierrasse 2005. ( Quelle: n-tv.de vom 11.12.2005）
6. Mit Wasser, Apfelsaftschorle und Cola-Bier prosten sie sich zu: "Auf die Bentheimer!" ( Quelle: Berliner Zeitung vom 26.01.2005）
7. Die typischen Kennzeichen der Bunten Bentheimer sind schwarze Flecken auf weißem Grund, kräftige mittelgroße Schlappohren und ein langer Rücken. ( Quelle: Abendblatt vom 26.06.2004）
8. Besondere Beachtung als die "gefährdete Rasse des Jahres" verdient das Bentheimer Schwein. ( Quelle: Berliner Zeitung 1995）